Το αιθέριο έλαιο κανέλας, έχει αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Η κανέλα μας κάνει εξυπνότερους και πιο οξυδερκείς! Άλλωστε οι επιστημονικές έρευνες το επιβεβαιώνουν συνεχώς καθώς όλα τα στατιστικά δεδομένα τονίζουν τον τρόπο, που η μυρωδιά και η γεύση της κανέλας μπορούν να ενεργοποιήσουν τα εγκεφαλικά μας κέντρα, που σχετίζονται με τη νοητική λειτουργία! Διάφορα συστατικά της κανέλας έχουν ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, χάρη στην ικανότητά τους να εμποδίζουν την ανάπτυξη ανεπιθύμητων βακτηρίων, μυκήτων κ.ά.